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lundi, 12 janvier 2015 04:02

Parution d’un nouvel ouvrage dans la Collection

Bien loin des fourneaux étoilés, Eric Frechon propose dans cette collection des recettes classées par thèmes simples à réaliser, rapides et peu onéreuses qui conviendront aussi bien à vos dîners entre amis qu’à vos repas de famille du quotidien. Cette collection est comme une bible des gourmands, véritable référence des amateurs d’une cuisine conviviale et généreuse autour de laquelle on aime se retrouver.


Des produits bon marché, des recettes accessibles, faciles et rapides, sans oublier, les conseils d’un Chef triplement étoilé, tel est le trio gagnant de cette collection. Dans ces deux nouveaux ouvrages, Eric Frechon murmure au-dessus de l’épaule des cuisiniers et les accompagne dans la réalisation de ses recettes grâce aux précieuses « Astuces du
Chef ». Avec un allié tel qu’Eric Frechon dans sa cuisine, chacun pourra dire « Moi aussi je cuisine comme un Chef ! ».

La pomme de terre c'est le produit magique en cuisine. Des variétés infinies, peu onéreuses, que l'on trouve partout et avec lesquelles on peut réaliser des recettes épatantes, simples et délicieuses. On peut tout faire avec des pommes de terre ! Alors laissez-vous guider par ces 30 recettes astucieuses pour cuisiner la pomme de terre comme vous ne l'avez jamais vue. Pour tous les jours ou pour les grandes occasions, il y a toujours une recette de pomme de terre pour vous
satisfaire et pour donner la patate à vos plats !

Eric Frechon est le Chef des cuisines de l’Hôtel Le Bristol Paris depuis

Parution d’un nouvel ouvrage dans la Collection
« Eric Frechon, Un Chef dans ma cuisine »
Auteur : Eric Frechon
Photographies : Valery Guédès
Photographie Eric Frechon – couverture : Jean-Claude Amiel
Stylisme : Bérangère Abraham
Après le succès des quatre premiers opus « Apéros », « Clafoutis », « Œufs » et « Soupes » Eric Frechon poursuit sa collection d’ouvrages thématiques « Un Chef dans ma Cuisine » avec le lancement d’un nouveau livre de recettes :
« Les Pommes de Terre ».